Ingredientes
⅔ chávenas de farinha de arroz integral
2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
1 colher de sopa de pasta de tomate
2 colheres de chá de alho em pó
2 colheres de chá de cebola em pó
2 colheres de chá de paprika
1 colher de chá de salsa em pó
1 cabeça de couve-flor
⅓ chávena de molho barbecue
Como fazer
Pré-aquecer o forno a 230ºC. Juntar os ingredientes todos, excepto a couve-flor e o molho barbecue, numa tigela. Adicionar a couve-flor cortada em bocados e envolvê-la na mistura.
Separar os pedaços num tabuleiro de ir ao forno, por cima de papel vegetal. Levar ao forno por 20 a 25 minutos. Retirar e esperar 3 minutos até que fiquem estaladiços. Regar com o molho barbecue.