Ingredientes
1/2 chávena de água
1 chávena de pasta de tâmara
1/2 chávena de creme de aveia
200ml de água de grão de bico
Como fazer
Coloca a água a ferver e demolha as tâmaras na água. Com a varinha mágica, bate a água de grão de bico, por 5 a 10 minutos, até ter a consistência de claras em castelo.
À água e tâmaras, adiciona o creme de aveia, e tritura no processador de alimentos até obter uma pasta cremosa. Junta a aquafaba formando uma mousse homogénea. Deixa refrigerar 4 horas ou de um dia para o outro.
