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Sábado, Abril 13, 2024
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“Bifes” de couve-flor com molho chimichurri? Sim, por favor

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Ingredientes
1 cabeça de couve-flor
1 tsp. cominhos
5 tbsp. óleo de canola
1/4 c. coentros picados
1/4 c. salsa picada
3 tbsp. vinagre de vinho tinto
1 dente de alho
1 jalapeño

Como fazer
Cortar a couve-flor em formato de bifes, e eliminando o talo. Reservar. Juntar os cominhos e o óleo. Pincelar os bifes e adicionar sal. Cozinhá-los.

Juntar os coentros, salsa, vinagre, alho, jalapeño, óleo e sal. Servir os bifes com este molho por cima.

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11 NOVEMBRO