Ingredientes
80 g de flocos de aveia
400 ml de leite de côco
120 ml de leite vegetal a gosto
120g de tâmaras medjool
pitada de sal
Como fazer
Coloca todos os ingredientes numa tigela grande e deixa repousar durante 30-45 minutos, até os flocos de aveia terem absorvido bastante leite e as tâmaras estarem macias.
Coloca a mistura num processador de alimentos e processa tudo até obter uma mistura bem cremosa.
Leva a uma máquina de gelados. Ou, se não tiveres, coloca num tabuleiro grande e leva ao congelador.
