A Air Company é uma startup que produz vodka premium através de carbono. A empresa converte CO2 em etanol da mesma forma que as plantas fazem fotosíntese.
O etanol, que teria primeiramente outro propósito, era de uma pureza tal que decidiram criar bebidas premium com ele.
As suas melhores garrafas, que custam $75 cada, são vendidas em bares de Nova Iorque após terem ganho um prémio nos World Changing Idea Award from Fast Company.
