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Domingo, Maio 19, 2024
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Receita de Alho francês à Brás vegan para um jantar delicioso com os amigos

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Receita: Linguine com abacate, tomate e lima

Ingredientes 115g linguine 1 lima 1 abacate 2 tomates ½ pacote de coentros frescos 1...
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Ingredientes
300 g tofu
2 dentes de alho
salsa qb
Alga nori qb
Sumo de meio limão
1 colher de sopa de molho de soja
1 cebola média
150 gramas alho-francês
Azeite qb
1 c. chá de sal
1 c. chá de açafrão-da-índia
300 g de batata cozida

Como fazer
Começa por temperar o tofu, esfarela e acrescenta o alho picado, a salsa, o sumo de limão, a alga nori e o molho de soja. Deixa repousar 4 horas para absorver os sabores.

Numa frigideira, começa por saltear o alho francês e a cebola, em azeite até começar a amolecer. Quando estiver amolecido, acrescenta o tofu, o açafrão da índia e o sal. Mexe tudo e deixa cozinhar alguns minutos.

Num pirex, coloca a batata previamente cozida e mistura o preparado de alho francês e tofu. Podes colocar um queijo vegan por cima. Leva ao forno para gratinar a 200 graus.

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11 NOVEMBRO