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Receita de chá de gengibre para um boost de imunidade

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O frio está a chegar e é importante reforçar o sistema imunitário, para prevenir doenças tão características desta altura do ano.

Esta raiz actua como antioxidante, anti-inflamatório, tem acção antimicrobiana e ajuda a tratar problemas como tosse, rouquidão e muco dos pulmões.

Para tal, podes fazer um chá, que tem como ingrediente principal o gengibre. Além de ser um óptimo boost de imunidade, é delicioso.

Ingredientes
5 centímetros da raiz cortada em lascas
1 limão
2 unidades de anis-estrelado
2 paus de canela
1 colher de açúcar mascavo
4 chávenas de chá de água a ferver

Como fazer
Derrete o açúcar em lume brando. Adiciona na mesma panela o gengibre em lascas e mexe por alguns segundos. De seguida, coloca as quatro chávenas de água a ferver na panela e mistura lentamente, acrescentando o anis-estrelado e a canela. Deixa ferver por cinco minutos. Desliga o lume e termina espremendo o limão. Serve ainda quente.

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