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Receita: Pizza Margherita Vegan

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Ingredientes Para a base da Pizza: 2 chávenas de farinha; 1 colher...

Receita para a melhor pizza vegan

Ingredientes 2 + ½ chávenas de farinha 1 colher de sopa...
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Ingredientes
3 1/4 chávenas de farinha + farinha para estender
2 colheres de sopa de farinha de milho
1 colher de chá de fermento químico
1/2 colher de chá de alho em pó
25 gr de fermento de padeiro fresco
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de açúcar
2 colheres de sopa de azeite
1 1/3 chávenas de água

Molho de tomate
1 lata de tomate aos cubos
2/4 de água
1 colher de chá de oregãos
1 colher de chá de manjericão
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de ervas da provença
1 colher de chá de açúcar

Como fazer
Numa taça, juntar os ingredientes secos, mexer bem com uma colher de pau e de seguida adicionar os ingredientes húmidos adicionando, como último ingrediente, a água. Mexer bem com a colher de pau e quando a massa estiver com uma consistência pegajosa, amassar bem com as mãos durante alguns minutos.

Deixar levedar num recipiente tapado durante cerca de 45 minutos. Quando tiver levedado, dividir a massa em 4 partes e estender numa superfície enfarinhada. Levar as bases a cozer ao forno pré-aquecido a 220ºC durante cerca de 10 minutos.

Molho de tomate: Esmagar o tomate com um garfo ou desfazer com a varinha, juntar todos os outros ingredientes, mexer bem e levar ao lume até levantar fervura. Rechear as pizzas.

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11 NOVEMBRO