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Não compliques #APLICA

Segunda-feira, Janeiro 24, 2022

Uma tosta vegan perfeita para o lanche

TENS DE LER ISTO

Ingredientes
1/2 batata doce
1 chávena grão-de-bico cozido
1 abacate maduro
Azeite
Paprika
Alho em pó
Sumo de limão
Sal e pimenta

Como fazer
Pré-aquece o forno a 185ºC. Corta a batata doce em fatias de cerca de 5 mm. Coloca num tabuleiro com papel vegetal, tempera com azeite e leva ao forno cerca de 20 minutos.  Seca bem o grão-de-bico, tempera com sal, pimenta, alho em pó e paprika. Leva ao forno 5 minutos, enquanto as fatias de batata doce tostam.

Quando estiver pronto, esmaga abacate e tempera com sumo de limão, sal e pimenta. Barra por cima das fatias e coloca o grão por cima.

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